Territorio CAAM es un proyecto dirigido al alumnado de la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Gran Canaria en el que pueden participar en el proceso de producción y montaje de una exposición de arte contemporáneo en el Museo.

El proyecto permite que el alumnado de la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Gran Canaria visite las exposiciones del CAAM, mantenga encuentros con artistas y especialistas en comisariado, y por último, cree sus propios trabajos inspirados en obras que forman parte de estas muestras temporales.  

​​Después de que el alumnado de la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Gran Canaria haya visitado las salas de exposiciones del Centro Atlántico de Arte Moderno, el programa culmina con la exhibición de sus trabajos en las salas expositivas del centro de arte, creados por el alumnado de la Escuela, a modo de reinterpretación de las obras que forman parte del programa expositivo del CAAM.

​​Así, de esta manera, se persigue, por una parte, dar a conocer las numerosas propuestas artísticas que expone el CAAM, y por otra, incentivar que el alumnado tenga conocimiento de las diferentes propuestas museográficas y de los montajes existentes como elementos que influyen en la percepción de la obra por parte del público. Por último, que vea expuestas sus obras en un museo público, como elemento motivador para realizar otras acciones creativas.